モーツァルトまいたけ

新しい赴任地は食べ物が美味しいことで有名だ。

スーパーに行ったら、モーツァルトを聞かせて育てたマイタケが売っていた。そのキャッチに惹かれて、つい買ってしまい、料理してみた。

どうせこんなの、キャッチだと思いながら食べてみると、水分量もあり美味しかった。

何故だ。どんな効果があって美味しいんだ。農家の方、教えて下さい。